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蓝色瓶咖啡给艾灸产品运营带来的启发

21年07月26日 阅读:15124 来源: 蒋小富原创

  Blue Bottle这个品牌名称源自1683年欧洲第一家咖啡店的点名,承载了承办人詹姆斯·佛里曼对品牌的期望——做一家开创先例的咖啡店。


  Blue Bottle Cafe对品质的把控:


  自家烘焙的有机咖啡豆炒股48小时未用就必须丢掉(题外话:看到钱大妈的影子了吧),使用昂贵的的咖啡机,现点现做的手冲工艺,做出其它咖啡店难以匹敌的口感。


  Blue Bottle Cafe针对目标客户创造的答案:瞄准对咖啡口感有特别偏好的小众人群,正是身边朋友询问“要去哪里喝有品质的咖啡”时的最佳答案提供者。


  Blue Bottle Cafe的创新和跨界:


  咖啡包装袋上贴有标签,让客户随时指导里面咖啡豆的品种、产地和是否经过公平贸易认证;核心业聚焦在零售店手工咖啡以及咖啡器具销售上。


  让线上Blue Bottle Cafe消费者可以直接从咖啡种植户那里获得咖啡豆,并教会消费者轻松地冲泡咖啡豆,让消费者在加重的处方直接获得体验;


  把Blue Bottle Cafe开在众创办公空间,成为科技从业者首选咖啡,被成为咖啡界的Apple。


  Blue Bottle Cafe成为咖啡领域的新物种:


  咖啡+电商+联合办公模,既被视为生活美学品牌,又被定义为科技公司,打破了咖啡的边界和固定认知,成为第三次咖啡浪潮中的一批黑马,你以为我卖的只是咖啡,其实我卖的是原料和器具所表征的咖啡体验服务;你以为我只是一个喝咖啡的店铺,其实我是一个联合办公空间;你以为我的品牌内涵就是咖啡文化,其实我的精神内核是科技美学;你以为我做的是小众群体,其实我做的是创造流行。


  移动互联网时代,对于人格化的品牌来说,以内容做连接,以关键人做IP,以社群为商业起点,通过社群孵化小众文化凝聚KOL和KOC,通过小众文化制造流行已成为可能。


  在反过来看看我们的艾灸从业者都在干嘛:


  1、说假话:野生、15:1,20:1,30:1,三年陈艾,五年陈艾,10年陈艾等等,假话说久了连自己都信了。


  2、拼价格:没有最低,只有更低,最后只能损失品质做假货。


  3、搞加盟:单体艾灸馆搞加盟,真能维持一家馆的正常客流和运营成本?


  艾灸市场简单的总结:产品一片假象,加盟商一片哀嚎。


  艾灸市场该怎么做?


  1、圈大咖:圈行业艾灸师大咖,引领艾灸制高点。


  2、做精品:真正艾灸师自己认可并推荐的艾灸产品,扩大艾灸精品产业链。


  3、强培训:培训服务和课程要做到极致,让人人可以轻松学会并享受艾灸。


  4、建社群:通过持续有价值的内容输出,连接广大的艾灸爱好者,构建艾灸爱好者社群和事业平台。


  5、跨场景:打通家居和艾灸馆两个使用场景,艾灸馆的更大意义在产品体验、连接裂变、培训场所,必须把艾灸馆的产品服务体验过度到家里使用,抢占艾灸家居市场。


  6、科技感:注重艾灸产品和艾具的研发,增强科技感,创造多场景能便利使用、体验感更强的产品和器具。


  7、强文化:通过对艾灸师和爱好者小众群体的艾灸文化输出,创造爆点,引领艾灸健康保健潮流。


  8、供应链:为艾灸师、爱好者提供艾灸产品供应链服务。


  创造艾灸新物种已成为艾灸产业破局方向张之一:你以为我是开艾灸馆的,其实我是卖艾灸产品的;你以为我是卖艾灸产品的,其实我是搞艾灸培训和文化的;你以为我是做艾灸电商的,其实我是搞艾灸重度爱好者连接和社群的;你以为我是搞传统艾灸产品的,其实我是艾灸科技公司。


  赋予艾灸更多的可能性和延伸能力,把艾灸健康保健文化和新生活当时结合起来,才是我们打造艾灸品牌的出发点和落脚点。


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