我喜欢写作，也喜欢下厨。曾经一度为自己能做出一桌色香味俱全的湘菜而感到自豪，觉得如果一个女孩嫁给我，一定是非常有口福的。出身湖南的我，对湘菜独有情种。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重辛辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。说到这里，我的忍不住要流口水了。


　　话又说回来了，厨艺界还是非常有不错的文案，像那句说到烂的“唯美食与爱不可辜负”，他们确实是在用文字提倡一种生活方式，潜移默化影响着都市人，也温暖着冷漠城市里一些不安的心。厨艺界的文案，斟字斟酌句，甚是用心。


　　今天 ，作为文案界的厨艺高手（大师，我还是不及的，不过我故去的爷爷可算一位真正的湘菜大师。高手，我自封的。）就以下厨的行为方式来为大家分享一下如何做文案策划的几个必要环节吧！


　　首先，我们先来谈谈我当年做鸡的经历。


　　第一步： 下厨前的探讨


　　“老婆，你想吃啥，我给你做好吃的....（满脸的殷勤状）”


　　“鸡！”


　　“好的，我给你做鸡！（越说越不对劲呢？）”


　　“什么啊！你要做鸡，你不是只能做鸭吗？---(咯咯笑声传了出来)”


　　“........别闹了，我给你做一道红烧鸡块，还是可乐鸡翅，或者是清炖乌鸡呢？”


　　“那就红烧鸡块吧....”


　　无论是自己吃还是做给家人吃，相比心中自然有一份考量与盘算：“今天到底要做什么？”尤其是在众多人的情况下，甚至会针对家庭的不同成员征求一下他们的意见，必要的时候，会根据他们喜欢的佳肴进行制作。


　　延伸


　　我们从制作文案策划角度来分析，这一步我们也可以称—头脑风暴交流


　　当我们的文案策划团队接到一个task的时候，无论是线上活动方案，还是策划新的网站专题，最为恰当的方式是整个文案策划团队坐在一起进行一次“头脑风暴”的交流会，针对该task，各抒己见，集思广益，从而最终达成一定的思想统一和目标统一高度。然后，最终的策划者，则根据交流的结果，斟酌万分，再确定执行下去。


　　或许，某一些网络部结构相对比较简单，只存在单一文案策划专员。对此，文案策划们，也不要闭门造车，需要及时跟网络总监、竞价主管等交流沟通，甚至和编辑人员，组成临时的“头脑风暴”，将task重要的细节敲定下来。通过沟通，不仅能够获取灵感，而且还将策划的预期目标以及完成时间节点做一个简单梳理。


　　2、现存的食材和佐料


　　作为一道主菜，肯定需要配备相关食材。因此，我在真正开始做这道菜的时候，一定会搞清楚:我们现在具备哪些食材和调料，是否需要购买，在没有的情况下，有什么可以替代？以确保这道菜的质量不会太差 。比如红烧鸡块的食材，分为主料：鸡块、葱、姜、小香葱少许。辅料：橄榄油适量，花椒水适量，大料1个，桂皮1小块，麻油少许，料酒2汤勺，老抽10ml盐少许，生抽汤勺。 当这一切都搞定之后，就可以开始准备做了！


　　延伸


　　同理，作为文案策划者，在真正开始策划网站或者某项专题活动的时候，也是需要写一份报告的，报告的内容，是包括一些问题：1、目前所具备的物料满不满足网站策划的需求，是否缺了哪些资料，是否能够被替代；2、我们做这个网站或专题的试图达成什么目标；3、网站中哪些元素是非有不可；4、团队之中谁来完成还是分工合作；5、我们的成品稿的最后期限是多久。这样能够确保每个文案策划者，能够在目标和进度保持一致。


　　3、借鉴大师与分析操作手法


　　红烧鸡块这道菜，我已经烧了很多次了。但是每次的味道却有着很大的差异，从一开始的难吃，到慢慢的口味正宗，最后加入自己的原创元素，变得别有一番滋味。之所以，有这样的变化，那就完全是靠自己去借鉴正宗大师的炒菜手法和分析他们的佐料配方，以及流程了。不同的大师做出的味道一定是有差异的，或多或少，想要真正的把握这道菜的美味，就一定要非常认真的去学习且分析一下他们。


　　延伸


　　无论做网站，还是专题，我们同样也要非常仔细审视我们的竞争对手网站和专题，甚至非常有必要做网络文案企划竞争对手分析表，将我们与竞争对手之间的优劣势进行一一对比，这样才能进行差异化战略，作为属于自己的特色风格。


　　4、红烧鸡块作法流程


　　既然要做这道菜，必然要清楚整个流程，如下：


　　第一步：先把姜切片，蒜切段，干辣椒切碎备用；


　　第二步：半边鸡用小刀去皮，割下肥油，然后切成小块；


　　第三步：用烧开的热水烫一会，然后洗干净，这样不仅去掉血水去腥，也干净；


　　第四步：之前割下的鸡油倒入锅内熬干，去掉油渣；


　　第五步：倒入鸡块翻炒；


　　第六步：炒制鸡块变色，加料酒继续炒一会；


　　第七步：带锅内酒味去掉，加姜蒜炒香；


　　第八步：加酱油，然后加干辣椒继续炒；


　　第九步：加入青蒜杆炒一会，待锅内有一点点焦锅的时候加开水；


　　第十步：开水漫过鸡块，煮一会；


　　第十一步：待锅内煮干，翻炒几下就可以出锅了；


　　第十二步：加上香菜叶或香菜，就可以上菜啦。


　　延伸


　　文案策划的过程之中，我们也会经常用到流程图或线框图来勾勒整体，高级一点的文案策划会用Axure软件，大部分还是采用word文档形式。线框图的勾勒是非常有好处的，这样能够快速的帮我们思考问题，打通思路，同时将不够具象，粗略的草稿不够规整等问题规避，身为文案策划主导者，你可以清晰掌控布局，模块与模块之间的关系。


　　Axure软件却能够更好的展现视觉效果，尽可能的展现我们所需要实现的样子。这个时候的策划稿，完全就是文字、图像和色彩的动态结合体。


　　5、摆放佳肴的结构


　　我们去大饭店吃饭的时候，往往会发现，大饭店的一些名贵佳肴都是有着各式各样的造型，明明是一样的东西，但是大酒店的价值高出很多倍。其实，也反映了一个菜，除了味道好，而且还要摆放的很好看。 作为一道地地道道的农家小炒，我们的摆放样式也是有所不同的。 这样的给被人的感官非常的不一样，起到的效果也不一样。


　　延伸


　　当我们的文案策划线框图已经出来了，接下来，也就非常简单了，只需要把所有能够有效利用起来的物料信息组织起来，根据信息内容，目标和流量分布，进行摆放信息内容。这样不同的模块和各屏之间的信息架构，就清晰明了。


　　6、品尝与点评


　　无论这道菜是多么的好看，但是最终还是要通过老婆大人品尝与点评。


　　“老婆，红烧鸡块做好了，你尝尝......（忐忑不安的心态）”


　　“嗯嗯，我尝尝....（发出吃东西的声音）”


　　“啊...... （惊讶声响起）”


　　“老婆，怎么啦，很难吃吗？（满脸的惊慌）”


　　“哦！没有了，老公，你做鸡太好吃了，明天继续做鸡....”


　　“啊...... (心里一万只草泥马在狂奔)”


　　延伸


　　文案策划的作品最终成不成功，还是需要接受市场考验的。很多人并不在意作品上线之后的数据统计以及转化率情况，而从失去了对该作品继续升级的完善。久而久之，必然成为落后的作品，同样文案策划的思维僵化，成为一名失败的文案策划。


　　虽然很多医疗单位或公司的文案策划团队有着严格的流程，但是我们通常把握着这六个环节，那么从做策划的就不会差到哪里去。