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是什么造就了生姜红糖水跟可口可乐的不同命运?

24年11月27日 阅读:2340 来源: 蒋小富原创 IP属地:广东省

  进入2022年12月,全国各地迎来疫情管控开放。不少人以为,这场没有硝烟的战争持续了三年,没有结束的结束,貌似一夜间,回归了正常,我们终于要迎来春暖花开。


  在我看来,这并不说明疫情控制住了,不再蔓延,相反,是我们越来越多人迫于无奈,不得不接受或许要与病毒长期共存的现实。十几日来,从国内各省市社会面反馈的信息看,转阳的数据超倍数的增长,越来越多的人已经不再谈“阳”色变,甚至把自己感染新冠的切身感受拿出来分享。


  只有回归常态,才能回归正常。即便我们从这场新冠疫情走出来,但走出精神上的新冠,却非朝夕之事。


  疫情松动了,人心沉重了。心理阴影,精神创把生姜红糖水跟可口可乐放在一起做比较,感觉没有什么可比性。


  恰恰是这这两个产品太有可比性了,也许我们从这两个产品的不同命运找到中医健康产品甚至中医产业的破局方法。


  一、可口可乐


  1886年,美国药剂师约翰?彭伯顿从部队退役后因旧伤依赖吗啡,为戒掉吗啡他开始研制替代品。偶然得知古柯树中的古柯碱有止痛功效,经反复实验,他配制出一种能缓解疼痛的药水,取名 “古柯柯拉”,并添加蔗糖改善口感,成为药用糖浆。


  古柯柯拉主要由两种成分构成,一种是古柯碱,即可卡因,另一种成分是可乐果。


  现在看到这种成分,估计大家都敬而远之,但在那个时候,由于它的上瘾成分而在市场上崭露头角。


  彭伯顿发明这种神奇的缓解疼痛药水后,就在美国佐治亚州亚特兰大市的雅各布药房以每杯五美分的价格出售,并将其命名为 “Coca-Cola”,并设计了花体商标,这就是最早的可口可乐。


  直到1888 年,经营药材公司的阿萨?坎德勒想扩大生意版图,看上了这种带有上瘾功效的饮料,从他第一次喝到可口可乐的4个星期后,就收购了可口可乐的股份,取得了对配方和专利的控制权,总共花费了大约2300美元。


  1892 年,坎德勒成立了可口可乐公司,将可口可乐斯宾塞体标志在美国专利局正式注册,使可口可乐从一个药剂师的发明转变为一家商业公司,并将这种药用糖浆变成了时髦饮品,向大众销售。


  当然,可口可乐的发展过程并非一帆风顺,而是经历了多次的配方调整,以符合法律要求和市场需求。


  早期,随着可口可乐的日趋流行,其成瘾问题越来越严重,可卡因中毒致死的报告引起美国公众和政府的关注,可卡因开始被限制使用。


  1903年,可口可乐公司从配方中去掉了可卡因这种成瘾成分。


  随着科技的发展,后来在可乐果中发现含有大量会致癌的亚硝基化合物。


  1955年,可口可乐公司又从配方中去掉了可乐果,改用人工香料替代。


  所以,今天我们喝的可口可乐,其配方既没有Coca,也没有Cola。


  二、生姜红糖水


  生姜红糖水的历史可以追溯到唐朝,据孙思邈《千金要方》记载的 “生姜汁” 等饮品,虽不是生姜红糖水,但体现了生姜在饮品中的应用。


  宋代,饮料发展,出现 “熟水”,如李清照的 “白豆蔻熟水”。


  受此启发,人们可能将生姜与红糖制成类似饮品,且当时文化繁荣、经济发达,饮品传播快,生姜红糖水或在此时广泛传播,成为民间常用的食疗饮品,用于驱寒保暖、缓解痛经等。


  随着食品工业发展,出现了工业化生产的生姜红糖水饮品,如罐装、盒装的生姜红糖水,方便消费者购买和饮用,使生姜红糖水更易普及。


  现代科学研究为生姜红糖水的功效提供依据,除传统功效外,还发现其在抗氧化、抗炎等方面的作用。一些企业在此基础上,开发出添加其他营养成分的生姜红糖水饮品,以满足不同消费者需求 。


  但不管生姜红糖水如何变化,仍然是“生姜红糖水”,在市场上你叫不出那个生姜红糖水的品牌。


  通过上面两个产品发展史的简单回顾,我们不得不发出一个疑问,是什么造就可口可乐和生姜红糖水的不同境遇。


  可口可乐从具有提神、镇静功效,并能减轻头痛的药用糖浆转变成一款风靡世界的品牌饮料,世界最伟大的饮料品牌之一。


  生姜红糖水仍然是驱寒暖胃的偏方,看似在民间风靡,现在市场上也常见,但仍然属于可有可无的存在。


  三、生姜红糖水跟可口可乐之间差了什么?


  从成分上来分析,可口可乐的配方从最开始含可卡因这种上瘾成分,逐步转变到咖啡因、糖为主要原料的上瘾成分。


  生姜红糖水主要成分是生姜和红糖,含有糖这种上瘾成分。


  从最终成品形态来看,他们其实都是糖水,只不过可口可乐归属到了碳酸饮料类别,而生姜红糖水归属到了民间偏方行业。


  也就是说,可口可乐是随和时代在进化,而生姜红糖水始终如一保持真我。


  正如梁宁在《真需求》一书中说的:“100多年前的约翰?彭伯顿调制出可口可乐并在药店销售,与100多年前中国某个中药铺的医师调制出一款生姜红糖并在药店销售,看上去没有什么不同。”


  现实是,可口可乐跟生姜红糖水走上了完全不同的道路。


  甚至我们可以说,可口可乐跟我们很多伟大的中医健康产品走上不同的道路。


  不同的道路,意味着不同的命运。


  是什么造就了他们间的不同的命运。答案很简单,是人。


  梁宁说:“可口可乐这个产品的幸运之处在于,超级产品遇到了超级销售,后来被称为“可口可乐之父”的阿萨·凯德勒,改变了可口可乐的市场定位,生产、销售模式和品牌形象,让可口可乐从一个配方、一个产品,变成了一个拥有覆盖全球的强大供应链、拥有全人类共识的品牌;从药店的一个服务项目,变成了一个商业王国。从商业意义上来讲,是阿萨·凯德勒发明了可口可乐。”


  其实,我们不少中医配方、产品也是因为遇见某个对的人而改变命运,如王老吉。


  1828 年,广东鹤山人王泽邦创立了王老吉凉茶 。


  王泽邦精通中医草药,在长期实践中研制出了王老吉凉茶配方。


  1839 年,林则徐奉命入广东禁烟时患上暑热等症,饮用王老吉后痊愈,林则徐把一个刻有 “王老吉” 三个金字的大铜葫芦赠与王泽邦,从此王老吉凉茶在岭南一带名声大振。


  到了 1885 年,王老吉凉茶铺已超过百家,热卖于广州的大街小巷,并盛行于桂、沪、湘等地。


  后来,王老吉归属于广药集团,但并未发展壮大。


  直到1995 年,鸿道集团 (加多宝实控方) 与广药集团达成合作,取得了 “王老吉” 品牌及罐装饮料的独家使用权,王老吉开始创造市场传奇。


  2007 年红罐王老吉凉茶的总销量已突破 50 亿元,超过同期的罐装可口可乐和红牛等。


  2008 年,罐装王老吉被国家统计局中国行业企业信息发布中心授予 “全国罐装饮料市场销量第一名” 的称号,其销售份额达到 24.6%。


  2011 年,红罐王老吉的销售额全线超过可口可乐,高达 160 亿元。


  由此可见,好的中医配方、好的中医产品,必须遇到对的人,才能真正有所成就。否则,要么偏安一隅,要么埋没在一堆偏方里,要么带进坟墓而失传。


  虽然,今天中医迎来了最佳历史发展机遇,但一眼望去,我们仍然不知道中医界的“阿萨·凯德勒”在哪里。


  就如我曾经说的,中医行业自古以来都不缺大师,但奇缺具备商业思维、用户思维、战略格局和视野的企业家。


  期待在不久的将来,我们中医行业诞生更多“阿萨·凯德勒”这样的人。只有这样,才会让更多的“生姜红糖水”成为“王老吉”,成为“可口可乐”。


  伤才是真正的“新冠后遗症”,疫情不但摧毁了经济,更是对人民的生活和信念造成巨大摧残。回顾周边,太多人因这场疫情提高了认知,重塑了三观,改写了命运。


  核酸造假、疫苗造假、各地防疫过当等丑闻的不断出现,发着国难财,做着害民事,红马甲、大白、大蓝,成了一些人作恶的护身符。前两年备受尊重的职业,如今成了人人唾弃和不齿的角色。全网、全社会对趁火打劫发国难财的既得利益者,成了全国人民口诛笔伐的对象。


  随着各地反对声的越演越烈,防疫政策终于有了三年来第一次松动。停建方舱,驱散方舱内隔离者;停检核酸,核酸点拆除;出行交通工具不再查验核酸证明、健康码,出人公共场所不再查验核酸证明、健康码,而12月13号通信行程卡的正式下线,也就意味着,疫情管控彻底放开。


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  经常有同行问我:明年医美市场更难是吧?


  也有人表示,疫情松下来,医美机构的严冬真正到来了。


  其实,医美红利期2019年之后基本结束,医美行业正式进入存量时代。如果是存量不够,鱼塘不深,离死不远。


  疫情放开,只会加速医美机构死亡。目前各部门医美新政收口,割韭菜的想法,疫情放开守店如守寡。销售方式用尽,短视求快,死路一条,这是在超度一些医美人。


  好多机构依然在杀鸡取卵,所以他们回光返照一下,不死天理难容,只要一乱来,就离死不远。现在是政策风口,谁迎着上谁倒霉。多年前就吃透这些小老板心态了,所以很少与这样思维的人打交道。


  2022年12月10,人民网发文《严厉打击医美乱象,决不手软!》。


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  文章指出:一直以来,相关部门都在积极整治医美乱象,但各种乱象却屡禁不止。既是“顽疾”也就意味着不可能一两招就彻底祛除病根。一方面,医美行业的安全健康发展需要建立由政府主导、多部门协同的监督机制实现综合监管。这不仅需要提高行业准入门槛,更要培养专业人才,弥补人才缺口,建立专科医师制度,引导正规机构回归,形成行业正向循环。另一方面,要提高违法成本。对于发现的问题不姑息、不纵容,对于相关责任人员依法依规严惩,在原则问题上寸步不让,让那些敢于在医美安全问题上动歪心思的人付出代价,将违规的医美乱象斩尽杀绝,真正做到打防并举,标本兼治。


  对于净化医疗美容市场环境,切实保护人民群众合法权益,推动医疗美容行业健康持续规范发展具有重要意义,尽显了相关部门着力规范医美市场竞争秩序的决心。


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  2023年,国家的态度,同行的竞底,对一些医美机构来说是场劫,对一些医美人来说是个坎儿。


  正因为竞底,中国民营医美已经逐步走向发展困局,生死存亡一念之间。是沙场折戟还是涅槃重生, 取决于一念之间。 一个人内心的恐惧是源于对未来的未知,对不确定的无法掌握。


  疫情是一面照妖镜。现在都现原形,无处遁身。是人是妖,一目了然。


  疫情是一面放大镜。人性的灰暗,现实的残酷都在晒阳光下,即便是普通人也能一眼辨识。


  你渴望赢、总想赢、一直赢,其实是害怕输,输不起。人生从来有波澜,遵循自然方大道。先修心,再修行,终归圆满;只修行,不修心,魔道歧途。


  精神、品德就是道,道法自然即是道应该合乎于人理、天理。


  道是内心的境界如禅,术为外在的修为如武。道是术的基础,术是道的表现。有道无术,术尚可求也。有术无道,止于术。有道才能成更高的术,有术无道只能是普通的人。


  未来一切商业竞争,都是抢占“大众心智”和“品牌认知”的竞争。


  医疗终级市场竞争的是人的心智,医院品牌的支撑是学科和技术。因而,在市场需求层面上细化深耕,将特色变为优势,将优势发挥到极致,建立起技术专业化的堡垒,形成稳定的自身造血能力,是民营医院做大的前提。


  人正,事邪亦正;人邪,事正亦邪。


  所以,行业大清洗,是必然趋势,表面是洗企业,实质是洗个人。


  几十年来,随着市面上研究管理的课,研究营销的课,研究人性的课逐渐增多,人们眼界逐渐被打开。后来者未必不居上,先修心再成事,是远足,先成事,再修心,是赎罪。


  很多人,50岁之前风光,完事就开始暗淡,你看那些50岁之后才发迹的,基本很少再犯错误,是他们年轻时候学费交足了。


  对此,同行张总表达了他的观点:国家下一步放水,拉动经济,一定也会闹出很多笑话;但是和医美似乎没有关系,监管之下,给很多机构最后一刀。


  并对2023年医美趋势做了个初判,大家都关注明年行业如何?比起放开,监管才是关键,监管会使行业水变得很清!那行业水太清是好还是坏?


  对于求美者那必须是好事;但对从业者来讲却不一定,当一个行业是混沌的时候,大部分从业者都能赚到钱。很多散户可以浑水摸到鱼,而当行业越来越规范以后,很多从业者就会被迫出局……


  行业混沌的时候,能把行业炒的很热,行业清澈的时候,市场关注度会降低。


  一百年前什么样,没看着;一百年后什么样,看不到。当下已是艰辛,适合苦中作乐。


  我几年前的观点,今天仍不过时,仍与时俱进:精进自己,唯广泛深度读史,无论野史正史;学会独立思考,深度思考,培养自己的历史观。不怕被抄袭,欢迎被超越。


  但愿,属于好人的时代真正来临!


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