中国策划学院讲策划65：风靡全国的摔碗酒是我十年前的一个创意

　　题记：2018年12月26-28日应中国策划学院邀请，匆匆结束在湖南凤凰县七天扶贫工作，赴北京讲课3天，本着“拒绝系统、拒绝大而全”“只讲爆点、只讲小而美”原则，结合自己实操案例为来自全国各地40多位企业家讲解互联网时代经典创意、互联网时代事件营销、互联网软文撰写、互联网营销策划理念等四大课，后据讲课内容整理，以作资料备用。

　　风靡全国的摔碗酒是我十年前的一个创意

　　去西安出差，辅导当地企业的营销策划工作，当地的吴总告诉我：在我们这有个摔碗酒火得不要不要的，晚上带你去看看吧。看到真实的场面后，邵珠富噗嗤笑了：这是我十年前的一个创意了，没想到这么火。吴总表示不信，于是邵珠富百度找到了当时的原创文章——《变危为机，办一届摔杯子的啤酒节如何？》。看到搜索文章，吴总信了——

　　为了说明这一点，我又把原来发表在中国营销传播网上的文章转发了过来，而当时的观点也是我邵珠富今天要和大家分享的观点——

　　变危为机，办一届“摔杯子”的啤酒节如何？

　　中国营销传播网， 2012-07-24， 作者: 邵珠富， 访问人数: 110049

　　2012年的7月21日，星期六，济南第九届青岛啤酒节举行，当晚现场热闹非凡，排队打啤酒的人络绎不绝。由于举办方预估不足，致使啤酒供不应求，满足不了喝啤酒的要求，因打啤酒排队而导致的现场冲突时有发生。

　　晚上9时26分，突然响起了摔坏啤酒杯的声音，而且是连续两声。清脆的声音打破了嘈杂的现场，觥筹交错、激战正酣的人们定下神来注目观看，现场一下子静了起来。原来是现场啤酒卖光了，顾客喝不到啤酒，有些表现过激的顾客感觉受到侮弄，于是摔杯子发泄。

　　接下来一发不可收拾，第一个现场摔杯子的顾客点燃了全场人的“热情”，于是乎，杯子被摔碎的声音此起彼伏。而每一次“爆炸声”都会带来一片片喝彩声，喝彩声又激起更多“勇士”们的壮举，短短不到半小时时间里，据不完全统计，“爆炸声”竟然响起了200余次，有六七个情绪过激的“勇士”还把座椅给扔了出来，庆幸的是，现场并没人伤亡。看情势不好，举办方把110叫来了，现场才算得到了一点点控制。而在110看不到的区域，摔杯子的声音还会偷偷地响起......

　　当晚，邵珠富和济南施尔明眼科医院的李主任在现场，目睹了这一“热闹”场景，当举办方的S总有些沮丧，而在邵珠富看来，这恰恰是千载难逢的机遇。于是，我将延伸的思路和盘端了出来：“办一场能摔杯子的啤酒节如何？”

　　1、情绪宣泄宜疏不宜堵。夏日炎炎，约三五个好友，兴冲冲而来，却因买不到酒而败兴，是厂家误判导致的失误，他们理应为此失误埋单。而针对失误是疏还是堵？这是个问题。事实上举办方应该明白，啤酒节就该给消费者提供一个发泄渠道。此时倘若他们能因势利导，故意开辟一个区域，设置几个目标，让有兴趣的消费者发泄一番，成立一个发泄墙之类的，或许会收到奇效。当然这个发泄墙上可以是日本首相或菲律宾首相的巨型图片，抑或是其他的能紧靠时代主题的内容。反正消费者的杯子是交了十块钱押金的，只要你愿意，随便扔就是了，花钱买个痛快，只要你愿意，别人管不着，对举办方而言，只要做好安保工作，开辟特定区域，适度进行引导，协助顾客发泄，就OK了。

　　2、一届能“摔杯子”的啤酒节会更令人们印象深刻。根据“邵珠富营销策划21条”之“消费者满意不如消费者记忆”理论，现代营销由于信息泛滥、同质化现象严重，让消费者满意甚至都不是最重要的，只有让消费者记忆才最重要。而本届啤酒节因为有了“摔杯子”这一项，让消费者的记忆有了一个“抓手”、一个让消费者记起的“把”，从而印象深刻；同时，由于有此项目，整个啤酒节也将会变得越来越“有意思”起来，而“营销策划，有意义不如有意思”正是“邵珠富营销策划21条”中的一条，也是本人新出一本书的书名。

　　3、变危为机，让危机变成我们的亮点。出现“摔杯子”事件，这肯定是危机，原因是厂家判断失误；而出现近40分钟摔杯子现象，这肯定是个大危机事件。此时越压抑越容易出乱子，这就像弹簧一样，压厉害了反弹也厉害。倘若我们人为地设置一个隔离带，将日本首相或美国总统之相片挂在那里，任由人们扔杯子或瓶子发泄，讨好了现场的观众，效果会更好得不得了。邵珠富认为，在这种情况下，办一届史无前例的能“摔杯子”的啤酒节，肯定会形成很好的口碑宣传效应，在极短的时间内传遍济南大街小巷，乃至山东大部分地区。或许济南周边地区，像章丘、商河、莱芜、长清等地好事者晚上会慕名过来转转看看，消费一番，而这恰恰是他们梦寐以求的效果。

　　一场危机事件完全可以通过巧妙的设置，变“危”为“机”，这说明营销只要动脑子，就不会有“死”营销。

　　当时写这篇文章时，是在一届啤酒节上，本是一个危机事件，摔的也不是“碗”而是“杯子”，但营销的道理是一样的。

　　其实，此前邵珠富在很多地方都说过，作为策划人，我们并不缺思路，缺少的是说服企业接受我们思路的能力，而在邵珠富服务诸多国内企业的过程中，这要占到我很大精力。